A França, salvant un munt d'obstacles, pagesos locals, productors artesans i petites empreses continuen produint aliments de gran qualitat. Com a estrangers, reconeixem el valor d'aquesta xarxa local de producció; des del moment que vam obrir la nostra casa rural, l'hem fet servir per proveir-nos del màxim d'ingredients que ens ha estat possible.
|
|
Al llarg dels anys, hem establert una relació de treball amb la gent i les empreses que citem més avall. Sense el seu esforç, els menjars de l'Orri no serien el que són.
|
