MENJAR

donant prioritat a la proximitat i al respecte del medi ambient


Fins fa pocs anys, gent de tot el món consacrava una bona part del seu temps a produir menjar, preparar-lo i consumir-lo. Avui dia, dediquem molt menys temps a aquest procés: ho comprem tot en grans supermercats on la majoria dels aliments vénen d’una indústria fortament globalitzada. Tot i la distància que han recorregut, els envoltoris atractius amb què se’ns presenten i la facilitat que ens suposa preparar-los, molts d’aquests productes són insípids i poc nutritius. A més, la ironia vol que mentre que la gent que els produeix sovint no arriba a viure i alimentar-se dignament, els que els consumim patim cada cop més de mala salut.

A l’Orri, treballem activament per donar suport a un model de producció d’aliments alternatiu. Des del principi, hem fet la selecció dels productes que servim basant-nos en dos criteris: la proximitat (productes locals) i el respecte al medi ambient (productes “bio”). Al llarg dels anys, hem establert una relació de confiança amb una xarxa de més de 30 proveïdors, tots veïns o persones que treballen seguint els principis de l’agricultura ecològica. D’aquesta manera afavorim un model de producció sostenible, donem suport a persones que comparteixen els nostres ideals i proposem aliments d’una qualitat excepcional als nostres clients.

menjar saludable = gent sana menjar no sà = persones no sans
RESERVAR PAGAR REGALAR CONTACTAR